커피원두는 뭐가 맛있을까? 커피원두추천 원두커피 산

커피 원두의 다양성은 매우 풍부합니다. 각각의 원두는 독특한 특성과 맛을 지니고 있는데요. 이번 포스팅에서는 꽤 유명하고 자주 찾는  커피 원두 종류 중 일부를 소개해 드리겠습니다.

 

커피 원두

• 아라비카(Arabica): 아라비카 원두는 가장 보편적이고 인기 있는 원두로 알려져 있습니다. 보통 고산지에서 재배되며, 부드럽고 깔끔한 맛과 풍부한 아로마를 가지고 있습니다. 아라비카원두의 원산지는 다양합니다. 콜롬비아, 브라질, 에티오피아, 코스타리카, 자메이카 이 외에도 케냐, 인도네시아, 멕시코등 다양한 국가에서 재배되고 있습니다. 

 

• 로부스타(Robusta): 로부스타 원두는 아라비카 원두에 비해 더 강한 향과 맛을 가지고 있으며, 카페인 함량도 높습니다. 보통 아라비카보다 저렴하고 더 진한 맛을 선호하는 사람들에게 인기가 있습니다. 로부스타 원두는 풍부한 바디감과 크리미 한 입안감을 제공합니다. 아라비카 원두에비해 쓴 맛과 강한 향을 가지고 있습니다. 로부스타 원두는 아시아와 아프리카 지역에서 주로 재배됩니다.

• 리베리카(Liberica): 리베리카 원두는 아라비카와 로부스타에 비해 상대적으로 적은 비중을 차지하지만, 그 독특한 특성으로 알려져 있습니다. 리베리카 원두는 풍부한 과일 향과 독특한 풍미를 가지고 있으며 맛의 다양성이 높습니다. 특히 베리류나 열대과일의 달콤한 향이 돋보일 수 있습니다 예를 들면 체리, 레몬, 자몽 등의 향이 느껴질 수 있습니다. 주로 필리핀에서 재배됩니다.

 

• 에스메랄다(Esmeralda): 에스메랄다는 파나마의 유명한 커피 원두로, 고산지에서 재배되며 미디엄 바디와 균형 잡힌 산미를 가지고 있습니다. 특히 저 산지에서 재배되는 '게이샤'라고 불리는 에스메랄다 원두는 특히 고가이며 고급스러운 커피로 알려져 있습니다. 에스메랄다 원두도 풍부한 과일 향과 꽃 향기를 가지고 있습니다. 특히 토마토, 자몽 등의 신선하고 달콤한 향이 돋보입니다. 꽃 향기도 미묘하게 느낄 수 있습니다. 산미는 중간정도의 산미입니다.

 

• 블루마운틴(Blue Mountain): 블루 마운틴은 자메이카의 블루마운틴에서 재배되는 특별한 원두로 유명합니다. 부드러운 맛과 향, 그리고 산미를 가지고 있으며, 전 세계적으로 인기가 있습니다. 고가의 커피로 알려져 있기 때문에 흔히 특별한 기회나 선물로 선택합니다. 특정한 규정과 인증을 받아야지만 '자메이카 블루 마운틴'으로 명명될 수 있을 만큼 고급스러운 커피의 대명사입니다. 이런 규정은 원산지, 고도, 품종, 가공 방법 등을 포함합니다. 또한 생산량 제한도 커피의 고급스러움을 유지하는데 일조하고 있습니다. 산미의 산도는 적당한 신맛을 띄고 있습니다.